How to cook Rava and Besan Modak. Learn step by step. Follow the below step and demonstration shown in the video.
Ingredients :-
1 cup gramflour
1 cup semolina
1 cup powerded sugar
Ghee
Dryfruits (for decoration)
Kesar
cardamom and nutmeg powder
Method :-
1) Heat the pan.
2) In the pan add ghee , after heating the ghee add gramflour and stir for 5-10 minutes.
3) Then add semolina and stir for 4-5 minutes.
4) After that add sugar and cardamom and nutmeg powder.
5) If the mixture is loose, then add a little ghee or milk or water as you like.
6) In this recipe we add water and mix everything well and cook for 5 minutes
7) after 4-5 minutes spread mixture in the bowl and allow it to cool.
8) take out lemon size balls off the dough.( If required Apply oil or ghee to your palms and also modak moulds.)
9)Balls put into the Modak mould and shape it into a Modak.
10)Make all the Modaks like so and keep them aside.
11) modak are ready. You can serve them with ghee.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
मराठी मध्ये :-
रवा आणि बेसन मोदक बनवायची रेसिपी
साहित्य :-
१ वाटी बेसन
१ वाटी रवा
१ वाटी पिठीसाखर
तूप
सुका मेवा (सजावटी साठी)
केशर
वेलची आणि जायफळ पावडर
कृती :-
1) कढई गरम करा.
2) कढई मध्ये तूप टाका, तूप गरम झाल्यावर त्यात बेसन घाला आणि मिश्रण ५-१० मिनिटे हलवून घ्या.
3) त्या नंतर रवा घाला आणि ४-५ मिनिटे हलवून घ्या.
4) त्या नंतर त्यात साखर घाला आणि त्याच बरोबर वेलची आणि जायफळ पावडर घाला.
5) जर मिश्रण सैल असेल, तर थोड तूप किंवा दूध किंवा पाणी तुमच्या आवडीनुसार घाला.
6) या मिश्रण मध्ये मी पाणी घातले आहे आणि मिश्रण एकजीव करून घेतले आहे. 4-5 मिनिटे मिश्रण झाकून ठेवा.
7) 4-5 मिनिटे झाल्यावर मिश्रण ताठामध्ये काढून थंड करायला ठेवा.
8) मिश्रण थंड झाल्यावर लिंबुच्या आकाराचे गोळे बनवून घ्या. ( गरज असल्यास, मोदक साच्याला आणि आपल्या हाताला तेल किंवा तूप लावून घ्या.)
9) गोळे मोदक साच्यामध्ये घालून मोदकाचा आकार द्या.
10) अशा प्रकारे सगळे मोदक बनवून घ्या.
11) मोदक खाण्यासाठी तयार आहेत.
Tags:
recipe channel, Cooking, besan recipe, suji besan modak recipe, trending recipe, ukadiche modak recipe, low calorie modak recipe, sugar free modak, ukdiche modak, kesar modak, rava modak, talaniche modak, लुसलुशीत मऊ मोदक, fried modak recipe, coconut modak, besan burfi recipe, tandlache ukadiche modak, ganpati special recipes, #poojakidesigujaratirecipes, modak recipe in marathi, chocolate modak, mawa modak, बेसन के मोदक, besanbarfi, नारियल के मोदक, Samolina Modak, Rawa Modak, Ganesh Chaturthi Special, monikas kitchen, Easy and quick Modak Recipe, Modak banane ki vidhi, Modak kese bnaye, Bina Khoya/Mawa Modak, rava stuffed modak recipe, ganesh chaturthi special recipe, authentic modak recipe, modak banane ki vidhi, modak, easy modak recipe, how to make modak recipe, modak recipe in hindi, suji modak recipe, सूजी के मोदक, besan laddu, modak recipe by archana, Besan Modak, बेसन मोदक, besan ke ladoo, laddu recipe, Diwali Festival special, Diwali Festival Special Recipe, ruchkar mejwani, laddu, ukadiche modak, ganesh festival special, recipes for ganesh festival, ganesh chaturthi recipes, Recipe In Marathi, ganesh chaturthi, besan ladoo recipe, besan ladoo