Learn Sambhar in 5 Minute | How To Make Sambar Recipe | Hotel Sambhar for Dosa, Idli and Vada | Dipshreyaskitchen
Sambhar for mendu vada, idali, dosa, ghavane , Amboli
Video:
Video:
Ingredients: -
1 cup tur dal
1 brinjal
1 potato
1 drumstick
4-5 slices of bottle guard
4-5 slices of red pumpkin
4-5 carrot slices
1 chopped tomato
1 medium sized finely chopped onion
4-5 Tamarind
2 tablespoon Sambhar masala
1 tablespoon everest tikha lal
1 tablespoon coriander cumin seeds powder
1 tablespoon Turmeric
2 tablespoon Homemade red Chili powder
Salt ( as per taste)
Oil
Method :-
1) Wash vegetables with clean water and slice.
2) Take a cooker and add soaked toor dal, Brinjal, bottle guard, red pumpkin, carrot, potato, drum sticks, chopped tomato, turmeric powder, salt, water and remove 3-4 whistles.
3) Turn on the heat and keep the pan hot. Once the kadai is hot, add oil, then add mustard seeds, cumin seeds, finely chopped onion and saute for 2 minutes.
4) Then add sambar masala, Everest tikha lal, homemade red chilli masala and add vegetables from cooker and add water and boil for 5 minutes.
5) After 5 minutes add tamarind pulp, salt (to taste) and boil again for 5 minutes.
6) Sambhar is ready after 5 minutes.
7) You can eat this sambar with Idli, Mendu Vada, Ghavane, Dosa, Amboli.
मराठी मध्ये:-
कृती:-
१ वाटी तूरडाळ ( अर्धा तास भिजवून घ्या.)
१ वांग
१ बटाटा
१ शेवग्याची शेंग
४-५ दुधी भोपळ्याचे काप
४-५ लाल भोपळ्याचे काप
४-५ गाजराचे काप
१ टोमॅटो
१ मध्यम आकाराचा बारीक चिरलेला कांदा
चिंचेचा कोळ
२ चमचे सांभर मसाला
२ चमचे एव्हरेस्ट तिखा लाल
धना जीरा पावडर
हळद
घरगुती तिखट मसाला
मीठ
तेल
कृती:-
१) भाज्या स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्या आणि चिरा.
२) कूकर घ्या आणि त्यात भिजवून घेतलेली तूरडाळ , वांग, दुधी भोपळा, लाल भोपळा, गाजर, बटाटा, शेवग्याची शेंग, टोमॅटो चे चिरलेले काप, हळद , मीठ, पाणी घालून ३-४ शिट्या काढून घ्या.
३) गॅस चालू करा आणि कढई गरम करायला ठेवा. कढई गरम झाल्यावर त्यात तेल टाकावे त्यानंतर मोहरी , मोहरी तडतडल्यावर त्यात जिरे , बारीक चिरलेला कांदा घालून २ मिनिटे चांगले परतून घ्या.
४) मग त्यात सांभर मसाला, एव्हरेस्ट तीखा लाल, घरगुती तिखट मसाला घाला आणि त्यात कूकर मधली भाजी घाला आणि त्यात पाणी घालून ५ मिनिटे उकळून घ्या.
५) ५ मिनिटानंतर त्यात चिंचेचा कोळ, मीठ ( चवीनुसार) घाला आणि पुन्हा ५ मिनिटे उकळून घ्या.
६) ५ मिनिटानंतर सांभर तयार आहे .
७) हे सांभर तुम्ही इडली, मेंदू वडा, घावणे, डोसा, आंबोली सोबत खावू शकता.
Tags:
sambar recipe in hindi, sambhar banane ki recipe, sambar recipe, how to make sambar, homemade sambar, tasty sambar recipe, hotel jaisi sambar recipe, sambhar banane ki vidhi recipe, south indian sambar recipe, south indian sambar, easy sambar recipe at home, best sambar recipe, kanaks kitchen sambar recipe, dosa sambar, idli sambhar, sambar powder recipe, sambhar recipe in hindi, how to make sambar at home, hotel sambar recipe, sambar banane ka asaan tarika, sambhar banane ki vidhi, hotel style sambar recipe, sambar recipe kabitaskitchen, sambar without sambar powder, sambar, होटल जैसा टेस्टी सांभर घर के मसालों से बनाये, sambhar, howtomakesambhar, sambharfordosa, hoteljesasambhar, retaurantstylesambhar, keralastylesambhar, southindiansambhar, idli sambar, sambhar recipe, sambar for dosa, sambar for idli, sambhar banane ki vidhi hindi mein, sambar kaise banaya jaata hain, idi sambar madhuva vidhana, होटेल जैसा, cookingshooking, udipi sambar, sambar masala recipe, idli sambar recipe, hotel sambar, sambar without masala, perfect sambar, tiffin sambar recipe, sambar powder, sambar masala banane ki vidhi, udupi sambar recipe, vegetable sambar