बटाटा शेव पुरी
मुंबईची प्रसिध्द बटाटा शेव पुरी सगळ्यांनाच खूप आवडते. सगळेच खुप आनंदाने खाणे पसंद करतात. हे घरी बनविणे सोपे आहे आणि संध्याकाळच्या स्नॅक साठी उत्तम आहे. शेव पुरी आपल्या तोंडाला मसालेदार, तिखट, गोड, आणि विस्मयकारक स्वाद देवून जाते आणि पुरीचा कुरकुरीत पणा खूपच छान वाटतो.
साहित्य :-
१) चपटी किंवा गोल पुरी
२) उकडलेला बटाटा
३) बारीक चिरलेला कांदा
४) बारीक चिरलेला टोमॅटो
५) कोथिंबीर पुदिना चटणी ( हिरवी चटणी )
६) लाल मिरची आणि लसूण चटणी ( लाल चटणी )
७) खजुर आणि चिंच गुळाची चटणी ( आंबट गोड चटणी )
८) भाजकी चणाडाळ
९) डाळिंबाचे दाणे
१०) चाट मसाला
१०) बारीक चिरलेली कोथिंबीर
१२) नायलॉन शेव
कृती :-
१) उकडलेले बटाटे घ्या त्यामध्ये सैधव मीठ घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या.
२) प्लेट घ्या त्यावर पुरी ठेवा ( गोल किंवा चपटी ) त्यावर तयार केलेले बटाटा मिश्रण ठेवा.
३) मग त्यावर बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला.
४) आता त्यावर कोथिंबीर पुदिना चटणी, लाल मिरची आणि लसूण चटणी , खजुर आणि चिंच गुळाची चटणी घाला. वरून बारीक शेव घाला.
५) आता त्यावर चाट मसाला भूर्भुरायचा वरून थोडी कोथिंबीर ,
भाजकी तिखट चणाडाळ , डाळिंबाचे दाणे, लिंबू रस.
६) बटाटा शेव पुरी तयार आहे.
Potato shev puri :-
Everyone loves Mumbai's famous potato shev puri. Everyone loves to eat very happily. It is a easy to make at home and it is a perfect evening snack. Shev puri fill your mouth with various amazing flavours such as spicy, tangy,sweet, And the crispyness of the puree feels so good.
Ingredients :-
1) Flat or round puri
2) Boiled potatoes
3) Finely chopped onion
4) Finely chopped tomatoes
5) Coriander mint Chutney (Green Chutney)
6) Red Chili and Garlic Chutney (Red Chutney)
7) Date and Tamarind Jaggery Chutney (Sour Sweet Chutney)
8) Bhajki Chanadal
9) Pomegranate seeds
10) Chaat masala
10) Finely chopped coriander leaves
12) Nylon shave
Method : -
1) Take boiled potatoes, add salt and mix well.
2) Take a plate and put puri on it (round or flat). Put the prepared potato mixture on it.
3) Then add finely chopped onion and finely chopped tomato.
4) Now add coriander, mint chutney, red chilli and garlic chutney, date and tamarind jaggery chutney. Nylon shave on top.
5) Now add chaat masala and a little Coriander leaves on top, Roast red chickpeas,pomegranate seeds, lemon juice.
6) Potato Shave Puri is ready.
मुंबईची प्रसिध्द बटाटा शेव पुरी सगळ्यांनाच खूप आवडते. सगळेच खुप आनंदाने खाणे पसंद करतात. हे घरी बनविणे सोपे आहे आणि संध्याकाळच्या स्नॅक साठी उत्तम आहे. शेव पुरी आपल्या तोंडाला मसालेदार, तिखट, गोड, आणि विस्मयकारक स्वाद देवून जाते आणि पुरीचा कुरकुरीत पणा खूपच छान वाटतो.
साहित्य :-
१) चपटी किंवा गोल पुरी
२) उकडलेला बटाटा
३) बारीक चिरलेला कांदा
४) बारीक चिरलेला टोमॅटो
५) कोथिंबीर पुदिना चटणी ( हिरवी चटणी )
६) लाल मिरची आणि लसूण चटणी ( लाल चटणी )
७) खजुर आणि चिंच गुळाची चटणी ( आंबट गोड चटणी )
८) भाजकी चणाडाळ
९) डाळिंबाचे दाणे
१०) चाट मसाला
१०) बारीक चिरलेली कोथिंबीर
१२) नायलॉन शेव
कृती :-
१) उकडलेले बटाटे घ्या त्यामध्ये सैधव मीठ घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या.
२) प्लेट घ्या त्यावर पुरी ठेवा ( गोल किंवा चपटी ) त्यावर तयार केलेले बटाटा मिश्रण ठेवा.
३) मग त्यावर बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला.
४) आता त्यावर कोथिंबीर पुदिना चटणी, लाल मिरची आणि लसूण चटणी , खजुर आणि चिंच गुळाची चटणी घाला. वरून बारीक शेव घाला.
५) आता त्यावर चाट मसाला भूर्भुरायचा वरून थोडी कोथिंबीर ,
भाजकी तिखट चणाडाळ , डाळिंबाचे दाणे, लिंबू रस.
६) बटाटा शेव पुरी तयार आहे.
Potato shev puri :-
Everyone loves Mumbai's famous potato shev puri. Everyone loves to eat very happily. It is a easy to make at home and it is a perfect evening snack. Shev puri fill your mouth with various amazing flavours such as spicy, tangy,sweet, And the crispyness of the puree feels so good.
Ingredients :-
1) Flat or round puri
2) Boiled potatoes
3) Finely chopped onion
4) Finely chopped tomatoes
5) Coriander mint Chutney (Green Chutney)
6) Red Chili and Garlic Chutney (Red Chutney)
7) Date and Tamarind Jaggery Chutney (Sour Sweet Chutney)
8) Bhajki Chanadal
9) Pomegranate seeds
10) Chaat masala
10) Finely chopped coriander leaves
12) Nylon shave
Method : -
1) Take boiled potatoes, add salt and mix well.
2) Take a plate and put puri on it (round or flat). Put the prepared potato mixture on it.
3) Then add finely chopped onion and finely chopped tomato.
4) Now add coriander, mint chutney, red chilli and garlic chutney, date and tamarind jaggery chutney. Nylon shave on top.
5) Now add chaat masala and a little Coriander leaves on top, Roast red chickpeas,pomegranate seeds, lemon juice.
6) Potato Shave Puri is ready.
Tags:
Mumbai's Sev Puri, Chat Recipe, Make Sev Puri At Home, Sev Puri Recipe, Basic Street Food, Mumbai Street Food, How to make Sev Puri at Home, Breakfast Recipe, Indian Chaat Recipe, Sev Puri Banane ki Vidhi, Sev Puri Street Food, Sev Puri Recipe In Hindi, sev puri without potato, sev puri lehsun chutney, sev puri dahi puri recipe, sev puri green chutney recipe, sev puri how to make, चटपटा मुंबई स्टाइल सेव पूरी, सेव पूरी बनाने की विधि, sev puri banane ki recipe, chutney for chaat recipes, street food recipes