तांदळाची खीर
महाराष्ट्र मधील पारंपारिक पद्धतीने सणासुदीला , उपवासाच्या दिवशी नैवैद्य दाखवण्या करता गोड पदार्थ म्हणून तांदळाची खीर बनवली जाते. काहीच्या घरी जेवण झाल्यानंतर गोड पदार्थ खाल्ला जातो खर तर खूप लोकांना जेवणानंतर गोड खायला आवडते. म्हणूनच आज मी तुमच्या सोबत असाच गोड पदार्थ शेअर करत आहे तो म्हणजे " तांदळाची खीर ". ही मिष्टान्न पाककृती क्षणार्धात बनविली जाऊ शकते आणि त्याची चव फारच छान आहे.
व्हिडिओ ला लाईक करा. फॅमिली आणि फ्रेंड्स सोबत शेअर करा. अजूनपर्यंत सबस्क्राईब केले नसेल तर नक्की करा आणि हो बेल आयकॉन पण क्लिक जरूर करा.
महाराष्ट्र मधील पारंपारिक पद्धतीने सणासुदीला , उपवासाच्या दिवशी नैवैद्य दाखवण्या करता गोड पदार्थ म्हणून तांदळाची खीर बनवली जाते. काहीच्या घरी जेवण झाल्यानंतर गोड पदार्थ खाल्ला जातो खर तर खूप लोकांना जेवणानंतर गोड खायला आवडते. म्हणूनच आज मी तुमच्या सोबत असाच गोड पदार्थ शेअर करत आहे तो म्हणजे " तांदळाची खीर ". ही मिष्टान्न पाककृती क्षणार्धात बनविली जाऊ शकते आणि त्याची चव फारच छान आहे.
व्हिडिओ ला लाईक करा. फॅमिली आणि फ्रेंड्स सोबत शेअर करा. अजूनपर्यंत सबस्क्राईब केले नसेल तर नक्की करा आणि हो बेल आयकॉन पण क्लिक जरूर करा.
साहित्य :-
१ लिटर दूध
१२५ ग्रॅम आंबेमोहोर तांदूळ
१०० ग्रॅम साखर
५० g कंडेन्स्ड मिल्क
१ वाटी खोवलेले ओले खोबरे
१ चमचा वेलची जायफळ पावडर
ड्राय फ्रुईट्स ( आवडीनुसार काजू , बदाम, चारोळी,किसमिस, पिस्ता)
२ चमचे तूप
केशर ( दुधात भिजवलेले )
कृती :-
१) आंबेमोहोर तांदूळ अर्धा तास पाण्यात भिजत ठेवा. ( आंबेमोहोर तांदळा ऐवजी दुसरा कोणताही तांदूळ वापरू शकता. )
२) ओला नारळ अर्धी वाटी खोवून घ्या. ( नारळ मोठा असेल तर तुमच्या आवडीनुसार नारळ किस कमी जास्त करू शकता. )
३) ड्राय फ्रुईटस आवडीनुसार लहान मोठ्या तुकड्या मध्ये बारीक करून घ्या.
४) गॅस चालू करा आणि त्यावर तोपामध्ये दूध उकळत ठेवून द्या. दूध उकळू लागल्यावर त्यात भिजत ठेवलेले तांदूळ घाला आणि तांदूळ चांगला शिजवून घ्यावा.
५) तांदूळ शिजल्या नंतर त्यात ओले खोवलेले खोबरे, साखर, कंडेन्स्ड मिल्क, काजू , बदाम , ( तुमच्या आवडीनुसार घरी असलेला सुका मेवा घाला. ) वेलची जायफळ पावडर घाला आणि एकजीव करून १० मिनिटे बारीक गॅस ठेवा.
६) १० मिनिटानंतर तांदळाची खीर तयार आहे .
Rice pudding
In the traditional way in Maharashtra, rice kheer is made as a sweet for festivals, fasting days. Some people eat sweets after a meal at home. In fact, many people like to eat sweets after a meal. That's why today I am sharing with you such a sweet dish which is "rice pudding". This dessert recipe can be made in an instant and it tastes great.
Like the video. Share with family and friends. If you haven't subscribed yet, be sure to click the bell icon.
Ingredients : -
1 liter milk
125 gms of Ambemohor rice
100 grams of sugar
50 g condensed milk
1 cup crushed fresh coconut
1 tablespoon cardamom nutmeg powder
Dry fruits (cashews, almonds, charoli, raisins, pistachio)
2 tablespoons ghee
Saffron (soaked in milk)
Method : -
1) Soak ambemohor rice in water for half an hour. (You can use any other rice instead of ambemohor rice.)
2) Half a cup of grated fresh coconut. (If the coconut is big, you can make more or less coconut grated as per your liking.)
3) Chopped dry fruits into small and large pieces as per your liking.
4) Turn on the heat and keep the milk boiling in the pot. When the milk starts to boil, add soaked rice and cook well.
5) After the rice is cooked, add fresh grated coconut, sugar, condensed milk, cashew nuts, almonds (add dry fruits as per your liking). Add cardamom nutmeg powder and mix everything well.
6) After 10 minutes, rice pudding is ready.
DessertRecipe#Dessertरेसिपी#RicekheerRecipe#तांदूळ#tandalachiKheer#RiceKheer#Kheer#tandalachi#Recipe#तांदळाचीखीर#खीर#DipShreyasKitchen
Tags :-
Madhurasrecipe, Marathi Recipe, Marathi Padarth, चावल की खीर, Tandul Kheer recipe in marathi, तांदळाची खीर, Rabadi, Rice Kheer, Indian Rice Pudding, Chawa ki Kheer, Rice Kheer Recipe in Marathi, Tandul Kheer Recipe, परफेक्ट खीर बनाने का सबसे आसान तरीका, तांदूळ खीर रेसिपी, पक्षातल्या रेसिपीस, rice kheer, rice kheer recipe, how to make rice kheer, payasam recipe, indian sweets recipe, shahi kheer recipe, kheer recipe in marathi, best kheer recipe
rice kheer, rice kheer at home, rice kheer recipe, तांदळाची खीर, rice kheer marathi recipe, kheer recipe, rice kheer easy, how to make rice kheer, ruchkar mejwani with smita, chawal ki kheer, rice kheer in instant pot, rice kheer maharashtrian style, rice kheer with condensed milk, rice kheer instant pot, rice kheer in cooker, rice kheer for baby, rice kheer archana, rice kheer with dry fruits, homemade rice kheer, leftover rice kheer, recipe in marathi, rice kheer payasam, rice kheer with fresh coconut, easy rice pudding, Maharashtrian Recipes, Cake, Dessert, मार्गशीर्ष स्पेशल, margshirsh special